說到福岡的美食,絕對有拉麵這道。
福岡的豚骨拉麵十分盛名,算是福岡的美食務必要一嘗的料理
想到一碗熱騰騰的拉麵,濃郁香醇的湯頭,Q彈有勁的麵條,我真的又餓了…
我們抵達博多的第一晚,本來想說去到純情拉麵天神店(因為這間店開到凌晨03:00)
但沒想到後來check in之後,發現博多丸井0101百貨的地下一樓就有一間店呢
雖然百貨已經關門了,不過美食街都是營業到00:00
太幸運了。
B1額外開放有樓梯可以下樓
一到店外~發現有許多行李箱,一定有很多旅人剛抵達博多站就來品嘗美味了XD
店內不大,有四人桌椅跟個人區
人氣推薦就是要來個豚骨拉麵,我們有額外點了炒飯、餃子的組合
使用豚骨湯底的純情拉麵,可以看到湯麵泛著油光
我們共點了兩碗,差別在於有沒有溏心蛋
拉麵上有灑上滿滿蔥花與木耳,喜歡純情拉麵的叉燒肉
雖薄但幾乎都是瘦肉,咬下有些油膩但很滑順
習慣比較清湯頭的口感的朋友,應該會覺得豚骨拉麵喝起來有些濃稠
但香氣很夠,因為使用豚骨長時間的熬煮,每口喝下都覺得是精華,帶著滿滿膠質的感覺
但整體來說,我還是有點不習慣,也喝的出湯頭有一點點的豬腥味
普通的炒飯
餃子煎的正好,外酥內軟嫩,都還吃的出餃子內的湯汁
純情拉麵是採用細麵,且麵量給的很足
一定要把麵配湯一口吃下,真的帶來滿滿的暖胃感
不過湯頭因為太濃稠了,沒有辦法喝到空,大概只喝了一半左右哈
【純情拉麵 shinshin – KITTE博多店】
地址:9-1 Hakataekichuogai, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0012日本
營業時間:11:00-24:00
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