自從南投市區的【明記燒鴨】開幕之後，我們家裡只要決定吃烤鴨，都是吃這間了！比起一般的烤鴨店吃法(片鴨與醬炒鴨骨)，明記燒鴨提供了更多的選擇，像是鹽酥鴨骨、涼拌鴨骨與酸菜鴨骨湯，其中我們最推薦鹽酥鴨骨，炸的很香酥，吃起來很像鹽酥雞，略有點重口味，但是夠味很好吃，一鴨三吃真的是滿足了所有願望口感～依我們吃過很多次的經驗，因為店家人氣蠻夯的，建議先電話預約，以免久候～
文章段落列表
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明記燒鴨｜店家資訊
►地址：南投縣南投市彰南路一段896號
►電話：0970 220 896
►營業時間：10:00–19:00 週一公休
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明記燒鴨｜店家外觀
▲明記燒鴨是連鎖店，在台中跟彰化都有分店，提供的烤鴨菜色讓人感到很新鮮～所以口碑很不錯
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超棒的一鴨三吃｜餐點實拍分享
▲經典的一鴨三吃
一定會有的片鴨、必吃的醬炒鴨骨與我們特愛的鹽酥鴨骨，看起來非常豐盛，一種應有盡有的氛圍
▲片鴨
金黃色的鴨皮，搭配切的好美的鴨肉，也太可口～且一整盤的片鴨肉份量很夠喔，肉質吃起來鮮嫩不柴，單吃就很好吃，若是搭配麵皮與甜麵醬一起品嚐，更是很加分
▲餅皮
略厚實的自製餅皮，因為偏厚吃起來很有口感
▲鹽酥鴨骨
炸得酥脆有感，鹹香很夠味，不過因為炸得蠻酥的，如果牙口不好的朋友可能要慎選，比起醬炒鴨骨，這道料理更有肉骨的咀嚼香～
▲醬炒鴨骨
用九層塔拌炒後的炒鴨骨肉，一定要加點辣，非常的涮嘴，配白飯就靠這道菜色了
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總結
這間我們家已經吃過好幾次了，雖然我們家的一鴨三吃總就是那三樣哈哈，其他的口味就靠有興趣的朋友嚐鮮看看啦！
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