南投|南投市美食【友德意麵】市場裡的家鄉味

 

一直以來我都是麵食的推崇者,大概遺傳了一點外公的外省血統
也就是能吃麵就絕對不吃飯XDDD,且南投市是烏梅的家鄉,有著許多老牌的小吃店
市區這些大大小小的麵店,老實說已經吃過無數次,每每處在外地,不自主就會懷念起家鄉的那碗熱麵

南投市場內離我們家真的很近,而在南投市場裡面其實還不只這友德意麵店噢,下次在介紹其他的^^
【友德意麵】每次經過都有不少顧客排隊和用餐,某個假日與家人一起共進個午餐XDD
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大部分的餐點都有大小之分,價格也因此有所不同
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除了店外的用餐區,旁邊的騎樓也有一些座椅區可以用餐喔
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除了內用區,外帶區也忙翻了,不過整體內用餐點送餐速度還算快
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友德意麵菜單
麵類的種類其實不只有意麵,還有超多的麵類像是黃麵、陽春麵、冬粉、米粉等等
選擇超多,有湯/乾之分,完全就是會讓人產生選擇障礙阿,每項都想吃
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小菜也是不許錯過的,尤其是Q皮豆干,且3塊魯油豆腐才10元,超值XD
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湯意麵(小)
其實小的意麵,份量真的就是小,一般胃口應該會吃不飽,可能要在加上其他小菜或湯品填飽肚子一些
滿滿的蔥花輕浮在湯上,還有些肉燥提味,湯的味道頗清淡的,個人偏好乾的
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乾意麵(小)
沒有湯的陪襯,這碗小的意麵又顯得更小一碗,根本就是迷你版意麵
喜歡~肉燥是瘦肉居多,還可以看到切碎的豬皮和一些些肥肉,口感多了一些嚼勁
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不會過油的香氣,攪拌後兩三口就可以完勝這碗,麵條煮的剛好,還算有些彈性~完全會讓人意猶未盡
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湯米粉(中)
稍嫌較有份量的中碗湯米粉,不過個人對米粉真的不熱愛
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餛飩湯/綜合湯(20元耶!再度讚嘆)
其實店內的湯都是同一款,喝多了大概就是那味~
不過搭配起其他的配料,大大提升滿足感
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還有蠻多好料必點阿,小菜我們有點青菜跟皮蛋豆腐
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青菜也灑上了滿滿肉燥,不是那種加醬油的燙青菜,好吃
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綜合湯想要什麼就有什麼~
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驚艷!Q皮豆乾,沒想到竟是豬皮跟豆干的組合,豬皮處理的非常乾淨,照片近拍也沒有看到可怕的豬毛之類的
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豬皮下的油脂,也已盡量被去除了,而且豬皮真的超Q彈,名稱取的是真的耶
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魯肉飯(大)
放上一片蘿蔔片,雖除了肉燥沒有其他的配料,但是看我弟扒飯的程度,我不難想這碗應該很好吃XD
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我最愛的餛飩湯~餛飩內餡也是走清淡路線,內餡都是瘦肉
不過餛飩口感不太讓人有記憶點,但餛飩給的量很足(至少6-7個以上)
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總結
一頓午餐四個人吃了285元,吃的超飽超撐的
偶爾的家鄉味,童年與回憶的陪襯,一碗熱麵暖心又暖胃的。
【友德意麵】
地址:540南投縣南投市中山街179號
電話:04 9223 8021
營業時間:0630-1900

 

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