【嘉昌土雞肉飯(新化店】店家就位在新化武德殿旁，在充滿日系建築的台南新化，走訪了一個上午，實在很需要來份美味的加持，給自己的旅遊添些好味道，我們就選這間了！明亮的店家環境，豐富的菜色選擇，本以為土雞肉質會偏扎實，但實際品嘗發現完全不會！又嫩又香的雞肉，入口的味道超好呢，且不只土雞肉飯好吃，店內還有提供雞白湯麵食、各式冷盤小菜與各式湯品，若冬天還有限定的麻油雞麵線呢
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文章段落列表
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嘉昌土雞肉飯｜店家資訊
►地址：台南市新化區台19甲線301號
►電話：06 590 4217
►營業時間：10:30–19:00 週三公休
►停車資訊：鄰近有付費停車格
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嘉昌土雞肉飯｜店家環境
▲說到這個南台灣的家鄉味，其實這店面外觀很不南台灣耶，採光超好的落地窗，讓店內的明亮有質感，踏入真的會覺得~恩…這間真的賣雞肉飯嗎😂
然後走近一看，才真的嚇死，我們是約中午12點半抵達的，店內內用區竟然全部坐滿！！內用區是採自己找位置，好險後來有等到一桌，沒想到平日的用餐時間這間真的超夯！
▲內用先找位置、手機掃描桌上QR CODE點餐、櫃台付款再自取餐具，就可以等待美味上桌啦
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嘉昌土雞肉飯｜菜單(2024)
▲招牌主食一定要點土雞肉飯套餐，NT$160就可以品嘗到經典的土雞肉飯與小菜，額外還有料很多的蒜頭蛤蜊燉湯，再配上一杯冰涼古早味紅茶，這個套餐實在很經典，因為連擺盤都超好看，另外我們還點了雞白湯鍋燒拉麵、土雞腿切盤(小)、胡麻高麗菜、麻油煎蛋(全熟) 與白飯，2大1小的食量來說，這樣就很夠吃囉
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嘉昌土雞肉飯｜餐點實拍分享
▲土雞肉飯套餐
木托盤上桌的土雞肉飯套餐，實在很有文青感，一點都不像是在吃在地小吃呢，有種精緻簡餐的風範，小菜分別為豬頭皮、豆腐與木耳，搭配中碗土雞肉飯，建議可以多加點青菜類，會吃得更飽足唷！在這裡的土雞肉飯皆可以特製的，點餐時可以選擇胡椒/蔥/薑/蒜 加與不加，調整自己最喜歡的口味，加上油蔥與醬汁的土雞肉飯，米飯粒粒分明，入口就是鮮嫩可口
▲土雞肉切盤(小)
這份我們特地選了不油蔥、不醬汁，當時沒有發現這好像不是我們的特製版，哈哈回家看照片才發現，不過也無妨啦！加上醬汁的土雞腿蠻特別的，在極嫩的肉質中還可以品嘗到醬汁的滋潤，肉質的嫩真的是在口中輕輕的就化開了
▲蒜頭蛤蜊燉湯
非常超值的附湯，因為湯料非常的多，且湯內還有供給雞肉呢，湯頭溫潤且蒜味夠，在冬季一定是要來上一碗的好湯
▲雞白湯鍋燒拉麵
湯頭淡淡的，雖名為雞白湯，但不會有雞湯濃郁的厚重感，麵條煮得剛剛好，阿珊吃了好多呢，因為主要是給阿珊配著吃，我則選了不加蒜頭酥與胡椒粉，不太吃蝦的朋友也可以選擇不加蝦，別於一般小吃店的特性，店內的餐點大多可以特製，確實讓人蠻喜歡的
▲胡麻高麗菜
蔬菜加上胡麻醬就是很對味！
▲麻油煎蛋
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總結
舒適的用餐空間，美味的雞肉餐點，好吃的讓人驚艷，加上合理的售價，這間店實在大推薦啊！
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