這間【虎山千層蔥花大餅】是烏梅弟的美食口袋名單之一，他總說「蔥大餅就這間最好吃！」，所以每次來到草屯就一定要來買一份滿滿蔥餡的大餅，很推薦乳酪蔥的口味唷！建議要提早前來購買～晚來可能就會買不到想要的口味了，除了大餅以外還有小餅可以挑選，雖然店面看起來不起眼，但每到午後，人潮就很多~是個人氣很夯的午茶選擇，有時候買回家當早餐也超棒的，若順道來到南投中興或草屯，不妨來品嘗這道地的蔥花大餅吧！
文章段落列表
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虎山千層蔥花大餅｜店家資訊
►地址：542南投縣草屯鎮虎山路436號
►營業時間：10:00–18:00｜週六公休
▲路過很不起眼的小店，但是販售的蔥花大餅真的很美味又道地，也曾有美食節目來採訪過呢！
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虎山千層蔥花大餅｜菜單價目
▲大餅有原味、胡椒、乳酪與地瓜口味，乳酪1片60元，其他款的大餅則是55元，胡椒蔥跟乳酪蔥都是我們常買的口味
另外小餅的口味更多了，有培根起司、燻雞、蔥肉、韭菜、芋頭地瓜跟紅豆，大部分每次我們都是買大餅而已，這次決定買3個小餅來嘗鮮，可別看菜單寫小餅，就覺得餅很小，一個40元的小餅的大小都快比手掌大了！真的沒誇張～底下有照片見證哈哈！
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虎山千層蔥花大餅｜胡椒蔥花大餅
▲一大塊的蔥花大餅，店家會貼心幫忙切成小塊的，適合多人分享，為什麼這次買胡椒蔥的口味，因為乳酪蔥賣光了啦！
▲胡椒蔥花大餅
滿滿蔥餡揉進麵糰裡，伴隨胡椒香氣的濃郁，外層酥香的大餅～是越嚼越香呢，蔥的香氣很足，每一口都吃的到蔥餡，雖然只是一個平凡的蔥花大餅，但在口中是鬆軟清香的感受，對於喜歡蔥餅類的朋友，真心推薦的唷！
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虎山千層蔥花大餅｜小餅系列
▲沒跟你誇張的！一個小餅竟然這麼大，真的都快比整個手掌大了，份量足足足～一剖面發現連內餡都超級飽滿的～
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虎山千層蔥花大餅｜紅豆小餅
▲紅豆小餅
紅豆餡料非常的實在，吃得出紅豆顆粒口感，整體品嘗起來很扎實，不甜膩
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虎山千層蔥花大餅｜芋頭地瓜小餅
▲芋頭地瓜小餅
使用地瓜跟芋頭泥把小餅塞得滿滿的，在口中非常的綿密，沒有過多添加糖，吃起來也是低糖款，另外芋頭味相較於地瓜泥更為突出，芋頭味比較重一點
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虎山千層蔥花大餅｜韭菜小餅
▲韭菜小餅
內餡有香菇、豆干、冬粉與韭菜，就是一般常見的韭菜盒子內餡，連味道也都差不多，可惜是餡料並沒有太飽滿，反倒是麵皮較多些，但因為內餡調味很不錯，整體還算是好吃！
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總結
經典的蔥花大餅非常值得一嚐，偶爾來點特色麵點點心，也是很不錯耶
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