家電開箱|氣炸鍋料理【SANSUI 山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱 SAF-553W】不鏽鋼內膽 / 360°自動轉烤 / 5合1功能料理神器。

 

化身小廚娘,大概是從去年底搬進新家時開始的
新家的居家裝潢規劃,一開始就決定要在餐桌旁安排電器櫃
一方面是因為廚房坪數小,加上電器櫃我們額外拉了一組迴路的電流
以免需要高功率的電器們一起使用,造成跳電的風險
💛這篇就是嫩廚日記初登場!帶大家來看一下,我們漂亮的餐櫃來了那位新朋友吧

先介紹一下嫩廚本人的資歷
☑廚藝年資:嚴格說是5個月XD
☑家中擁有的煮菜電器:23L蒸烤爐(日本帶回)、壓力鍋、IH電子鍋(日本帶回)、電磁爐、氣炸鍋
做菜秉持座右銘:簡單調味,堅持食物的原始風味。

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因為老公想讓我可以快樂下廚,基本上我們家裡已擁有許多必備的電器,包括洗碗機
身為職業婦女,下班後的時間,想要休息又需要盡快煮好晚餐跟隔天的便當
我每天都在盤算,我該如何運用我的電器們,達到最省時間並減少油煙的料理
☑氣炸鍋是我目前我最倚賴的一員,因為蒸烤爐料理的時間會花費較久(不省時)
但用過氣炸鍋的朋友們一定知道,氣炸鍋容量稍顯不足,若需較大量的食物
如果食材互相堆積後置入,一定要頻繁協助翻面或翻炒氣炸食材

▼我們家裡的氣炸鍋,不是大品牌,但也是挺好用的。
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家中的煮菜電器就這樣卡在4L氣炸鍋與23L蒸烤爐,中間就是少了這麼一個中size的做菜神器
這次有個好棒的機會,實際使用了【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱,完美的讓家中的電器們更完整了
擁有一機,就可以擁有氣炸鍋、烤箱、麵包機、電烤盤、果乾機之功能,可稱為5合1的亮眼氣炸烤箱呀
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  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 產品規格

✔產品型號:SAF-553W
✔內箱體容量:12L
✔額定電壓:110V/60Hz
✔額定功率:1200W
✔安全功能:過熱保護自動切斷電源
✔加熱方式:電熱管+熱風對流
✔產品尺寸:315x334x370mm
✔產品淨重:7.98kg
✔產品顏色:黑色/白色

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  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 外觀

SAF-553W 此款共有兩色(白 / 黑)
為了搭配家中的裝潢色調,烏梅特別選了白色的機型
哇!氣炸烤箱外型真的很亮眼,簡潔的全智慧觸控面板可以一鍵輕鬆操作
一次達到蒸/烤/煎/炸/烘的綜合功能,內建16種預設菜單,適用完全新手的嫩廚們
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  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 多款功能配件介紹

9大願望一次滿足,看到這些超值的氣炸烤箱配件
超歡喜的,因為家中的平價氣炸鍋只有炸籃可以使用XD
終於可以嘗試不同的烤箱配件,可以在之後的生活裡增加一些不同風味的菜色
☑基本配件包括:炸籃、接油盤、烤盤、層架、網籃、轉籠夾、烤雞叉
☑加碼送2大配件:轉籠、串燒架
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配件小物都是直覺式的,使用上很好上手
▼下圖為炸籃的可拆式手把
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▼接油盤 (一般置於最下層)
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▼層架,搭配使用可以一次料理兩款菜色唷
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☑加碼送2大配件:轉籠、串燒架
▼轉籠,配合360度自動轉烤功能使用
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▼串燒架
全部的功能配件中,我最喜歡的是串燒架
一開始裝載這個串燒架花了我一些時間才組裝好,雖是組裝而來,但整體來說是相當穩固的
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  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 功能介紹

全智慧觸控面板的按鈕不複雜,按取開/關鍵後,就可以點選功能鍵,選擇喜好的烹飪模式
如果是大廚級的朋友,更可以自己調溫(50~220℃攝氏定溫控制)與調整時間,操作相當的容易
想要基本的烤、炸功能,一定可以輕鬆滿足,更棒的是還有麵包、餅乾等的實用功能
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▼輕鬆下拉就可以將氣炸烤箱的門開啟
機器有設置過熱斷電安全裝置,開啟門與溫度過高時會自動關閉電源。
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▼以12公升大容量,已經可以滿足一般小家庭的烹飪下廚需求了
氣炸烤箱主要透過空氣渦輪Turbo技術,有三側設計大進風口,高速運轉吹動高溫冷熱循環進出,造成熱度均衡的效果。
包括全雞料理都是可以輕鬆使用內建的360度自動轉烤功能完成唷!(文末影片有實際操作轉烤功能)
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▼自動轉烤功能:360°熱空氣全面均勻加熱,適合需要均勻受熱的烤物,串燒、香腸等等
看著自動轉烤功能的運作,超級療癒的!
安裝串燒架的方式先由右側的孔洞置入後,再卡好左側的支架(文末影片有實際操作轉烤功能)
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  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 料理實拍分享

烤雞翅
使用蒜粒、米酒與醬油酌量的醃漬片刻(想入味久一點醃漬時間可以拉長)
將雞翅擺放於烤盤上,使用功能鍵-雞翅模式即可,上桌前再灑點香料或白芝麻,就超美味的
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烤的焦黃的雞翅,外皮酥脆的咬下就有喀滋聲,內裡的肉還保有肉汁,又嫩又香的
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胡椒蝦
使用白胡椒粉、胡椒鹽、黑胡椒粒、啤酒、鹽混合片刻(嗜辣者可以多加辣椒)
將蝦子擺放於網藍上,使用功能鍵-烤蝦模式即可
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香嫩的蝦肉,帶有淡淡的胡椒香氣,這算是超簡單的一道料理
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牛肉蔬菜串燒
使用洋蔥、小黃瓜、玉米筍與牛小排切塊,可以輕抹些鹽巴
串起後裝入串燒架中,使用功能鍵-串燒模式,記得還要按下轉烤功能噢!成品可視喜好添加調味料
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▼雙層隔熱可視窗:在烘烤過程中,可以透過這超大的可視窗口的設計,調整烹飪食材的時間噢!20200419-A7302249.jpg

 

有點兒失敗的串燒,因為有些燒焦了
阿~這就是廚房好玩的地方,因為下一次會更好!反正老公還是算捧場的XD
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烤蚵卷
將蚵卷串入串燒架中,使用功能鍵-串燒模式,記得還要按下轉烤功能噢
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香脆的烤蚵卷,酥脆又好食呢
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牛排
新鮮牛小排只要抹上鹽巴就好
將牛排擺放於烤盤上,使用功能鍵-牛排模式即可
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超香噴的鮮嫩牛排,最喜歡牛排切開後還存在的粉色的肉色澤,大約7分熟的熟度
灑上海鹽後,外層的焦香與牛肉香氣超級合拍,這份牛肉老公一直稱讚
這讓嫩廚相當的放心以後都可以將牛肉交給氣炸烤箱了,完全不需要過多的調味或料理過程,就可以享有美味
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蔬菜拼盤
將蔬菜洗淨置於烤盤裡,添加切塊的香菇、玉米筍、香腸等,先灑上調味的鹽、胡椒鹽等
使用功能鍵-蔬菜模式即可(有提早5分鐘結束)
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簡單的蔬菜拼盤就完成了,先調味後鹹度都有混入菜色中,完全不需要再調味了呢!
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醬烤羊肉
蒜粒與醬油醃漬羊肉片後,在烤盤上舖滿洋蔥塊
使用功能鍵-豬排模式即可(有提早2分鐘結束)
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清清的洋蔥香,搭配已醃漬過的羊肉,順口好吃,羊騷味幾乎沒有,口中還會有淡淡的甜
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以我們2人家庭來說,這款氣炸烤箱已經大大的滿足我們的需求
簡單的晚餐,三道菜都是使用氣炸烤箱製作,只需要輕鬆的備料,不需要跟油煙搏鬥
少了油煙的狼狽感,讓職業婦女好慶幸,可以保留一點優雅呀XD
且每道料理模式大約10多分鐘就可以結束,想要緊湊點也可以使用層架
一次烹調兩道料理,1個小時少說是可以完成4-5道菜色唷XDD
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▼購買【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱
還可以獲得活動提供的空氣烤箱食譜,不知道怎麼做菜,參考這本就對了
因為像烏梅是不參考複雜的食譜的,那只會讓我做菜很是困擾而已XD
但這本食譜簡單易懂,每道菜的製作方法說明,簡短的夠簡潔有力,很適合新手廚娘!
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那~來看看我們實際使用氣炸烤箱的過程吧!

 

最後呢,因為這款氣炸烤箱內裡是不鏽鋼內膽,清潔相當便利
配件也可放入洗碗機清洗
▼詳細的清潔方式可以參考官方的youtube影片。

 

  • 總結

除了大容量外,這款氣炸烤箱更令我滿意的地方包括:省時且有均勻受熱的功能
比起單純的氣炸鍋,可以料理出更多豐富的餐點選擇,加上有雙層隔熱可視窗
大幅減少了我的料理失敗機率XD,最後的重點就是整體的機器外觀很好看
十分搭配我的電器餐櫃色系,每天經過就心想!這機器也漂亮了吧哈哈

 

  • 【SANSUI 山水】12L旋風溫控智能氣炸烤箱 / 品牌資訊

✔官網:http://www.sansui-taiwan.com/
✔FB粉絲頁: https://www.facebook.com/sansui.tw/
✔來去逛逛:https://lihi1.com/THQKF

 

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