在青埔住了四年多，這間在地餐車小吃已經吃很多次了，原本的餐車據點是位在高鐵北路二段上，因為離家很近，騎車前往購買超方便，當時價格一份為NT$50，後來餐車據點改了，過好一陣子才發現原來是轉到了新生路上，最近跑了兩次才買到，終於可以回味這香噴噴的好味道，店家一樣只販售下午茶時段，且賣完就沒了！目前售價也已經漲價到一份為NT$70，雖是油炸點心，但內餡除了肉片、一顆蛋再來就是滿滿的高麗菜，吃起來相對的也沒那麼有罪惡感哈哈
文章段落列表
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香港煎包 – 青埔總店｜店家資訊
►地址：桃園市中壢區新生路三段828號
►電話：0933964187
►營業時間：14:00–17:30 六日公休
►停車資訊：附近只能臨停購買，不是很好停車，騎機車比較方便
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香港煎包 – 青埔總店｜餐車實拍
▲很間單的餐車，就位在青埔往中壢的新生路旁，因為新生路上車流量很大，一般來說汽車比較不適合臨停，騎車購買比較方便耶！當天是大概下午五點，還好還沒售完，各買了一種口味回家開箱！如果提前售完就會在餐車上掛上’‘今日已售完’‘的標示
▲醬料可自助取用，店家提供醬油膏跟辣椒醬
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香港煎包 – 青埔總店｜餐點實拍
▲因為煎包的外觀長得都一樣，所以外袋上每種口味都有自己的註記，不怕會拿錯
▲煎包的外層炸得又酥又脆又香，一口咬下會享受到酥脆的卡滋口感，就是喜歡這一味！因為外皮的口感會很像是炸春捲，可是內餡卻很不一樣唷
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香港煎包 – 青埔總店｜牛肉口味
▲牛肉口味
分享一下剖面圖，可以看到一整顆約7分熟的蛋，與滿滿的高麗菜，肉的部分有肉片跟肉末組成，牛肉氣味很香，可別看這個煎包小小的，吃起來是很有飽足感喔，以女生的食量來說，吃一顆的話絕對可以吃得飽！可以看到包覆餡料的脆皮，相當相當的薄，口感真的很不錯，不像是一般的煎包的皮會偏厚實
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香港煎包 – 青埔總店｜豬肉口味
▲豬肉口味
豬肉就是最一般的大眾口味了，當天吃到的豬肉片幾乎都是瘦肉無肥肉，內餡來說真的是滿滿滿的，高麗菜絲吃起來很清脆爽口，就算一整顆吃完也不太有油膩感喔！
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香港煎包 – 青埔總店｜蝦仁口味
▲蝦仁口味
蝦仁口味內餡真的有飽滿蝦仁，沒精數到底有幾隻蝦仁，但至少應該有四隻，蝦仁吃起來蠻輕甜的，不會有可怕的腥味喔，喜歡鮮味的朋友，這款很推薦！
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總結
在青埔能吃到餐車小吃，其實蠻不容易的，畢竟青埔的店面規劃都很完善，餐車除非有租賃據點，否則在青埔很難存活，光是被檢舉就飽了，希望香港煎包能持續經營，因為真的是蠻好吃的下午茶點心呢～真心推薦
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