麻豆子Ｍadotz健康鍋物，2008年開始在桃園創立
歷經多年，仍維持食安健康與良好用餐環境的理念！
麻豆子健康鍋物(中壢中山店)，有飲品、冰品無限享用的自助吧
鍋物菜單選項眾多，分別有涮涮鍋或圍爐鍋等可選擇
價格屬平價鍋物，店內內用區座椅不少，翻桌率頗高
菜色單點上有許多單品蠻推薦的(墨魚牛軋糖、臭豆腐、滷鴨血等)
整體鍋物提供的配料份量多，口感亦有特色，一頓中餐下來～真的很滿足！
麻豆子健康鍋物(中壢中山店)，店外有4個停車位及多個機車格
不過如果在用餐時刻通常是不夠停的，需要自行尋覓停車處
室外竟然還有一個有遮蔽的等候空間
當用餐時刻人潮眾多，現場等待也算輕鬆
用餐當天正好母親節，用餐的人潮滿滿，開車前往~所幸只在中原夜市附近小塞車一下
抵達後臨停在附近的停車場，當天許多的客人都是現場候位，我們也去湊熱鬧XD
當服務人員帶位後，先勾選
不過正巧在母親節日用餐，服務人員也是忙的暈頭轉向，
菜單一覽
鍋物選項眾多，口味可以說是應有盡有
想要熟食加點也有必備的滷鴨血，竟然還有臭豆腐呢(笑)
招牌手作 – 墨魚牛軋糖，也是很推薦的品項
牛軋糖的外觀，口感有著花枝的Q彈，真的蠻好吃的
內用區主要分為兩區，照片處的範圍，桌型都偏大可容納4位以上的客人
而吧台旁的區域則是以4位以下客人為主，用餐若有訂位需求，可以電洽店家詢問
自助吧台區
熱飲機台，提供熱水與咖啡品項
冰飲機台，提供汽水類飲品居多，
霜淇淋機器
霜淇淋可以取用杯子或是甜筒餅乾裝取，不管去哪，
都擠的醜醜的哈哈，口感上奶味很夠，
自助醬料區
若遇到醬料缺乏，觀察到服務人員也會立即添加
不過我當天使用的醬料是我很喜愛的豆瓣醬
麻豆子健康鍋物的豆瓣醬使用小包裝包裝，一餐我就用了2小包呢！
白飯
提供無限供應，在自取區可自行取用
若需要麵食主食的話，可額外菜單加購
Madotz 冰淇淋
可以使用杯子盛裝，別於霜淇淋只有1種口味
櫃中的冰淇淋至少5種口味呢
爆米花機台
我們的位子就在爆米花旁邊，不斷聞到奶油香味，非常濃郁，取用請用杯子裝取
麻豆子健康鍋物的用餐方式是採用半自助式，所以當然碗筷、湯匙、杯子等都自己來囉
我們這次主要吃了溫體豬涮涮鍋(鴛鴦鍋底)與圍爐鍋 – 帕瑪森牛奶鍋(豬)
單點了老油條、生鴨血，熟食則是有滷鴨血跟滷臭豆腐，真的非常的豐盛
鴛鴦鍋底(署山麻辣湯、豚骨龍白湯)
個人的獨享鴛鴦鍋底，覺得非常的貼心，畢竟1個人想吃麻辣鍋總不能每次都要揪朋友XD，來麻豆子健康鍋物就很方便
署山麻辣鍋底有著中辣的程度，辣味逼人，
感覺麻辣鍋就要這兩個品項，所以一直都是我吃麻辣鍋底的首選配料，白鍋上還飄著紅棗、枸杞食材，
另外，涮涮鍋會附上一個豐盛菜盤(木耳、胡蘿蔔、花椰菜、南瓜、玉米、蔬菜、菇類等)
除了眾多蔬果外，還有許多火鍋配料(蟹肉棒、麻糬燒、墨魚牛軋糖、魚板等)
溫體豬肉片
涮涮鍋系列的肉片都是現切，溫體豬肉也是每天限量供應
色澤粉紅且肉質一半油脂一半瘦肉，油脂的線條非常漂亮
尤其涮鍋後口感很不錯，
肉質的嫩又會帶著一點咬勁，蠻喜歡的
生鴨血
1份25元，份量超多
沒有腥味，口感滑順且帶滋潤的口感，若煮在麻辣鍋底很加分，不過
老油條
1份25元，滿滿一盤
吸滿湯汁的半軟老油條，是我最愛的油條熟度
煮時都要盯著，我不讓油條煮太熟，吃的到油條的酥脆與湯汁，真的是一大享受！
有加湯需求，可以請服務人員協助
墨魚牛軋糖
墨魚漿跟花枝的組合，煮熟後外型沒多大的變化
不過入口後花枝的彈性很足，完全是超Q彈的表現！
帕瑪森牛奶鍋
這圍爐鍋一端上桌不忍想著，好澎湃阿！
底層有許多蔬菜，陸續推疊上來的還有冷凍牛肉片、豆皮、金針菇、豆腐、鳥蛋、眾多火鍋料(魚餃、蟹腳棒、黑輪、魚板、麻糬燒等)
最重要的還有起司片！
牛肉片也大方給了不少
牛肉片非全瘦肉，帶著些油脂，口感也比較有層次些
開火烹煮，牛奶鍋的乳白色湯底開始翻滾沸騰，混著起司片，
奶味與鮮甜的鍋物，真的很香純不膩
眾多火鍋料口感都不盡相同，有燙口的爆漿感、豆腐的滑嫩、麻糬燒的甜…
越煮會越濃稠的牛奶鍋，建議吃到一半可再加湯接續烹煮
滷臭豆腐
三小塊的臭豆腐，一上桌就可以嗅到一股淡淡的臭豆腐味，味道不會太重
還蠻驚奇在鍋物店，還可以品嚐到臭豆腐
豆腐口感扎實，
滿嘴的臭豆腐氣息，
滷鴨血
濃郁的鴨血襯著八角與滷汁氣味，小辣口感
這份上桌已經貼心切塊，相較生鴨血，口感比較鬆軟些
但是十分的入味，入口都可以吃到不少滷汁流出
總結
麻豆子健康鍋物，蠻顛覆我對店面火鍋店的想像
有著內用自助吧的無限供應，鍋物的配料豐富，口味選擇也多
一份中餐下來，我們點的品項份量都偏多，我們真的吃得很撐
整體鍋物價格中低，內用區明亮且還算寬敞，是平價鍋物的不錯選擇喔！
【麻豆子健康湯鍋】
地址：桃園市中壢區中山東路三段112號
電話： 03 456 1134
營業時間：1100-2300
官網：麻豆子健康湯鍋
官方FB：麻豆子健康湯鍋
＊兒童未滿110公分免收費
＊未開鍋者酌收60元內用自助吧費用
＊尖峰時刻用餐限時80分鐘
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