50多年歷史的「名代富士蕎麥麵」，在東京旅遊時就深深關注過
惦記著簡單、美味、平價的日本平民美食
來台展店多年的名代富士蕎麥麵，近期進行了大改裝
有了新的面貌跟依舊的日本餐點元素，還不趕快來吃吃看嗎!?
位在新光三越A8館B2的名代富士蕎麥麵
有著寬敞明亮的點餐區與取餐區，因為B2是美食街
點餐後選擇美食街的位子品嘗，超適合逛街後的用餐！
全新改裝的名代富士蕎麥麵，附上活動內容
三款任選一個蕎麥麵＋任選一個迷你丼，只要150元
這價格在美食街實在很便宜呢！
菜單一覽
蕎麥麵的選擇眾多，份量有分中的或大的
混合了台式、日式或是義式的口味，讓蕎麥麵有不同以往的印象
點餐後就等餐點通知囉
大吃一番前，一定要先自取餐具與店家提供的豐富配料！
店家也貼心的貼出適合每種蕎麥麵的佐料搭配
手工炸餛飩咖哩蕎麥麵(熱)
咖哩味很香，深色調的咖哩很濃稠
咖哩內無添加其他的食材，麵上方鋪滿著蔥花
有3個手工炸餛飩，樣子是扁平的三角型，外型還蠻可愛的
炸餛飩外殼酥脆，內裡的餡料細緻但不多
比台灣的餛飩相較下來，餡料雖沒有這麼飽滿
不過整體來說炸餛飩單吃也很有一番風味
蕎麥麵條與咖哩的交會，不同凡響阿
蕎麥麵獨有香氣裹覆著辛香料的咖哩味，一點點微辣的口感
混著有點軟的麵條，伴隨著蔥花氣味與口感更好
蒸雞木耳炸蕎麥麵和風沙拉
蠻喜歡這道沙拉的，很有層次與顏色感
最上面有酥炸蕎麥麵，不過吃起來只有麵粉香氣
還鋪上的些許的帶著一些鹹味的雞肉絲
生菜更是有很多種類，其中還有玉米、木耳與番茄
加上和風醬，是一道很清爽的沙啦
不用怕熱量太高，若想要蔬食一下，一份中等份量沙拉才70元
真的是蠻平價的呢
香辣肉燥溫泉蛋丼
這小丼飯我也很期待，名代富士蕎麥麵的菜色中
蔥花的點綴實在很必要，許多菜色少了蔥花就少了一份感覺
香辣的肉燥是我最喜歡的全瘦肉，口感偏小辣
還有一顆溫泉蛋，蛋汁化開後的金黃色蛋汁，滿嘴甜蜜蜜的阿
強調，一定要跟蔥花一起入口！！
炸雞塊蕎麥麵(冷)
終於來要嚐嚐道地的蕎麥冷麵了
這個餐點會附上三大塊炸雞塊，與一小碗的芥末與蔥花
沾附的醬汁清淡，加著芥末一起沾附醬汁，微微嗆感與辛辣感莫名很對味！
冰涼的麵條頗有Q度，份量不少，蕎麥中富含「蘆丁」，不僅對身體健康有幫助
吃起來也格外有飽足感
炸雞塊裹粉有一定的厚度
外表酥脆但不油，內裡肉質還泛著肉汁，厚實好入口
餐後可以享用一下健康蕎麥湯，暖胃一下囉
總結
保留許多日本蕎麥麵元素的名代富士蕎麥麵-台灣1號分店
店內大改裝的創新菜單，是逛街後美食的不錯選擇(笑)噢。
【名代富士蕎麥麵-新光三越A8館】愛評體驗券特別邀約體驗活動
名代 富士蕎麥麵-台灣1號分店/地址：台北市信義區松高路12號B2
名代 富士蕎麥麵 -台灣1號分店/營業時間：週一~週日，11:00-21:00
名代 富士蕎麥麵 -台灣1號分店/營業電話：(02)2722-1261
FB：富士蕎麥麵 台灣
官方網站：名代富士蕎麥麵
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