古早味蛋糕，是家裡常見的麵包系列
曾幾何時，總是喜歡著有夢幻擠花或豐富餡料的奶油蛋糕
但有時常會懷念起但份古早味，純樸沒有添加化學品製劑的好口味
芝山站1號出口附近開了間古早味蛋糕，準備來嚐鮮囉
台北士林就是我的活動範圍，店家離我上班的地方騎車不用5分鐘呢
芝山捷運站1號出口往左走~沿著福國路走，很快就可以看到胖貢貢了^^
才剛中午就有幾款的古早味蛋糕出爐囉
目前店家有的蛋糕口味：經典原味/帕瑪森乳酪雙層起司/核桃咖啡/巧克力可可
其中經典原味跟帕瑪森乳酪雙層起司是店家的招牌喔！！
這間胖貢貢的創辦人，有著畢生所學的餐飲技術，其中擁有中餐、西餐、烘焙、調酒（飲料調製）多張證照以及曾有過餐旅服務
這麼有實力及餐飲背景的胖貢貢，一定是很美味、很實在且注重食安的古早味蛋糕店。
看吧！店家外的看板寫著不添加乳瑪琳、奶香劑、乳香劑等等，也不使用味全的相關乳製品呢
為了確保食物新鮮，胖貢貢對於原料也很重視跟謹慎，皆使用大廠的食物原料。
若當天有小小的人潮~可以參考店家的排隊順序XDDD
櫃台前也有貼著每種口味的圖片可以參考，很貼心
這是店家烘烤蛋糕使用的大烤箱，當天剛好碰到出爐前刻
龐大的帕瑪森乳酪雙層起司出爐了，店家熟練的取出蛋糕體，蓬蓬的起司蛋糕，看起來美味
讓蛋糕體稍微冷確後，再協助蛋糕移開金屬盤，真的是很費力的
店家拿著一隻長尺跟刀，精準的算著切下的角度
看到刀上有著起司的痕跡，口水都快要留下來了啦
蛋糕的包裝有著一張薄紙隔絕，也會附上塑膠刀子，剛出爐的蛋糕店家不建議封起，也會附上一個大塑膠袋
當天我去買的時後可是下雨耶！有塑膠袋真是萬幸
現場的試吃品，切的也是大塊大方的
攜帶著三種口味返家，盒上有著胖貢貢的招牌圖樣
帶回家的口味是(左到右)：經典原味/帕瑪森乳酪雙層起司/核桃咖啡
蛋糕基底都是使用牛奶、雞蛋、糖、鹽為基礎，在依照不同的口味來作調整跟搭配
側面照，看起來是經典原味最蓬鬆，帕瑪森乳酪雙層起司跟核桃咖啡屬於比較扎實一點點的口感
核桃咖啡
加入咖啡的古早味蛋糕，是這三款香氣最足的，還沒接近盒裝，咖啡香氣已飄散出來，這也太迷人
而內餡中看到的黑色點點，是少量苦甜巧克力，真的超特別，單吃巧克力餡加咖啡體古早味蛋糕，很搭呢。
核桃則是分佈在蛋糕體上，不是小小顆的核桃，核桃吃起來也很酥脆
經典原味
傳統中的傳統口味，這款香氣很純粹，就是蛋香氣，很綿密蓬鬆的口感，吃起來不乾(這點超重要)
而且感覺吃再多， 都不會胖XDDD
帕瑪森乳酪雙層起司
這款不愧是熱賣款，因為起司給的料超級實在，從上層的帕瑪森起司粉跟乳酪丁
還有內餡使用雙層的起司，外面販售的古早味蛋糕常常沒有最上層的起司加持，這款CP質超高
愛起司的人必備，完全征服我的心，一口接一口的，起司多但不膩
超大顆的乳酪丁！！
【胖貢貢古早味蛋糕】地理位置
芝山捷運站１號出口出站後，往左側的福國路直走，就可以看到位於轉角旁的胖貢貢了
總結
價格平價的大份古早味蛋糕，每份都可吃到用心
這次三種口味甜膩度都適中，很不錯，蛋糕當天沒吃完要冷藏保存
想來芝山附近走走，可以順道買個蛋糕品嚐囉
【胖貢貢古早味蛋糕】
營業時間：1330-2030(星期一公休)
電話：(02)8221-2995
地址：台北市士林區福國路24號
官方FB：胖貢貢古早味蛋糕(FB內有即時出爐口味！也可以電話訂購喔)
蛋糕口味：經典原味/帕瑪森乳酪雙層起司/核桃咖啡/巧克力可可，官方FB有看到新貨口味-香蔥肉鬆
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