台北|Ten屋 文字燒

 

 

第一次知道「燒」這種東西是在逛繞河街夜市吃到的「大版燒」。那時就覺得滿好吃的,但以為只有這種燒
後來我家閃光找我去吃「Ten屋」才知道燒的種類這麼多,連我們常吃的「鐵板燒」也是其中一種
我想,只要在鐵板上作的東西,就是「燒」吧!因為我看Ten屋的菜單,每一樣都是在鐵板上作的

 

 

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琳廊滿目的各式菜單,連義大利麵也可以作「燒」呀

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當然也有提供飲料、酒類等。我去的時候是點一杯百事可樂送一杯百事可樂,我家閃光則是點了杯果汁

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這是作燒的主要工具,一次用兩把

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首先一樣要先把鐵版加溫,並上油

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這鍋食材就是等下要作燒的食材

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我們點的這個是高麗菜燒

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這個燒是現場在你的座位上作的,你可以看他們怎麼作,不過他們沒有讓我們自己作,怕我們會搞砸吧

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有點樣子了,看他們弄其實滿好玩的

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我家閃光也下場下試身手一下,當然只有小試啦 XDDD

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要好吃當然還是要給專業的來

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把燒翻個身就看好囉

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接著就等他有點焦焦的就算完成,但還不能吃!

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因為要開始上美奶滋之類的佐料

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最後再灑上海苔粉就算完成成品囉

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這樣一塊可以切成四份

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看起來就滿好吃的,實際上吃到的口感還滿棒的

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由於這個是高麗菜燒,所以當然裡面有滿滿的高麗菜囉

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這是我們點的第二個燒,裡面有含麵條喔!

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最後我們也點了一個「鐵板鍋」

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放在鐵板上用蓋子蓋住,約15分鐘就完成囉

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完成後樣子。滿特殊的作法,是我第一次吃到

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想吃嗎,姐姐餵你嘿

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整體來說,味道其實跟當初在繞河街夜市吃到的差不多,但就是可以選的口味很多,價位也還算可以,每份都是屬於單點制的,想吃什麼就點什麼
我跟我家閃光兩個人共點了兩個燒、一個鍋,吃的很撐而且吃不完,閃光還打包回去呢,有機會想吃吃看用鐵板作不一樣的食物時,可以考慮這個囉。

官網有細詳的菜單: http://www.tenya.com.tw/menu.php :

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2 Comments

  • fonfonyin 2012-07-23 at 16:27:18

    拍的挺好
    看起來真可口呀

    Reply
  • xingye 2014-03-29 at 13:21:02

    板主回覆:
    謝謝你呀 :)

    Reply

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