位於東區216巷的漂丿(ㄆㄧㄝˇ)燒肉食堂，216巷真的也算是處於美食的一級戰地XD
在網路上看到很多，有關於漂丿(ㄆㄧㄝˇ)燒肉食堂厲害餐點的照片，實在令人讚嘆不絕
滿滿的精緻餐點、豐富的配料、充滿日式風格的建築與擺設，都像回到了日本大口吃肉的旅遊時光
找到了時間，一定要前來朝聖一下，而且這裡不預約很容易吃不到阿！
從知名東區粉圓店轉入後直走，就可以看到店家了
招牌上有三個可愛人頭招牌，哎呀就是這三位創辦人的一起創立的漂丿(ㄆㄧㄝˇ)燒肉食堂呢
店外觀有著日式氣息，不論是掛燈或是木製櫥窗店面，在216巷中的美食店家中，顯得格外有特色
入座後有著小小的櫃台，旁邊有很多日式擺設，和日本神社中很常見到的菰樽，就是清酒牆
現在也很常會在日本料理店內看到耶
櫃台前的小小擺設，非常有誠意對店家的祝福
座椅區分為兩邊，一邊的設計有斑駁的牆面
另一面則是漆成紅色的牆面和滿滿日本的照片牆，很有fu
而在座椅盡頭還有一個65吋電視大螢幕呢，雖然座椅稍顯靠近，但走動方便性還是可以的
店家也會主動提供放置包包等物品的置物籃
很有氣勢的菜單
店家叫做漂丿也是希望來到這裡的顧客可以瀟灑的大口吃肉或大口飲酒
享受可以盡情吃飯的愉悅時光
有數種丼飯的選擇，不論要唐揚雞、海鮮、戰斧丼、牛排丼等等，還有干貝丼
光看照片就覺得每樣都想吃阿
價格也有註記在菜色旁囉
無酒精飲品，一定要嚐嚐抹茶鮮奶XDD，另外還點了一杯魔法啤酒呀
小菜選擇也不少，每項一律三十元
入座後店家會提供點菜單，每份主餐丼飯附餐則會附增蜜香桂花紅茶、決名子麥茶、每日例湯澤一
連放筷子的罐子都經過設計過的耶，好有巧思
好菜上菜-日式酥炸豆腐
外觀金黃酥脆，小小的一塊，底層還有附上店家自製醬汁
完全就是外酥內軟的口感，豆腐採用很嫩的雞蛋豆腐，包裹豆腐的粉不會太厚
入口的口感很有層次，沾上醬汁後，這道我們都蠻推的
龍蝦沙拉
一樣走個精緻小點的路線，最上層還放了魚卵，很吸睛
龍蝦沙拉口感配上高麗菜絲的酥脆，好搭阿
舒爽的沙拉口感，混搭的剛剛好，不知不覺就會一碗完食了
每日例湯
一上桌熱騰騰的又超大一碗的味增湯，上層灑滿了蔥花
沒想到餡料不是只有豆腐，還有好幾顆蛤例，讓湯更有鮮甜的口感，絕對不像是附贈的湯品，超有佛心
炭燒安格斯無骨牛小排丼
一碗放在眼前真的令人驚呼，滿滿的牛肉，每片的牛肉都有一定的厚度
注意到牛肉的部份，不是完全的瘦肉，還有一些油脂在，有更滑順的口感
牛肉塊的熟度對我來說剛好，不會過老，還看的出肉質的紅潤感
除了牛肉也配上蔬菜天婦羅，既可大口吃肉又有蔬菜可食
炭燒無骨牛小排上也灑上一些香料，增添風味
丼飯中還附有一顆溫泉蛋，這黃澄澄流出的蛋黃，可以伴在飯中，大大的滿足呀
店家採用的白飯是馥米，白飯吃起來真的Q軟的，而且白飯吃不夠還可以加飯喔
而淋在飯中的醬汁，不鹹又有香氣，還有一點甜味，據說這醬汁是有添加蔬菜熬製的呢
將海苔拿來包飯，竟然也是個不錯的選擇
風林火山極上海鮮大盛丼，這個超級誇張的擺盤
新鮮海鮮大供應，有大草蝦、超大鮮蚵、鯖魚、加拿大干貝
整整一條新鮮魷魚、日本進口鮭魚卵，好奢侈的一道料理，心跳指數破百阿
干貝上層焦黃色的顏色，香氣十足，干貝有點彈性且蠻紮實的
這超大炸鮮蚵，真的要嚇死我了
比一個掌心還大，而且連酥炸的表皮都好吃
吃的出新鮮與海鮮甜
草蝦
新鮮魷魚，炭燒的金黃色油光，這魷魚的口感真的好
彈性十足，可以吃的出料理的用心
擠上一些金桔，有點點酸酸味覺感，也蠻好吃的
鯖魚，這份量也不小喔，已經很像外面販售的主餐鯖魚大小了，鯖魚肉質蠻嫩的
飲品-魔法啤酒
上層還灑著檸檬絲，一拿起這杯就可以聞到滿滿的檸檬香氣
白色的奶蓋風味，有點鹹鹹感很喜歡，加上下面的碳酸飲料，有層次感的好喝
使用京都宇治矢野園的抹茶加上鮮奶的抹茶鮮奶
我也是挺期待，飲料上面灑上米香，這杯也有漸層感喔
搖勻後喝起來味道很不賴
比起外面的糖度適中，奶味抹茶味都有
想要大口吃肉，想喝酒的話，這裡也有提供
店家週五、週六以居酒屋型態～延長營業，想在週末飲酒吃飯，可以來瞧瞧
總結
大份量的日式丼飯，很有味道
菜色擺盤與醬汁都很用心，店家服務也很貼心
在台灣可以品嘗到一間充滿日式氛圍的丼飯店，好滿足阿
【漂丿燒肉食堂】
此為無酬體驗合作文
地址：台北市忠孝東路四段216巷40弄18號
電話：02-27710006(可電話預約)
營業時間：週一至週日 1130-1430、1730-2100
店家FB：https://www.facebook.com/piaopieh/
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