日本九州|長崎美食【四海樓】菜單必點首選-強棒麵ちゃんぽん (日式什錦麵)

 

我們的日本九州行程第二天來到了長崎
今天要來吃個長崎著名美食-強棒麵ちゃんぽん
1899年創立的四海樓,更是長崎強棒麵的創始店
超大超磅礡的四海樓建築,一看見就覺得超有氣勢
建築外觀也深深有中華味,在異國~這樣的場景這樣的口味
確實讓人很想嘗試一番。

 

一早起床用了早餐之後,風塵僕僕的到了市區的另一角
路面電車從長崎出發到大浦天主堂下車
一路上的水漾藍天,剛好的三月天,溫度還是算暖和的DSC01955.jpg

 

因為準備前往大浦展望公園,沒有想到從大浦天主堂下車反倒是繞了遠路
如果從石橋站下車,可以搭乘手扶梯(哥拉巴天空之道)
一下子就可以抵達了大浦展望公園、南山手の洋館

 

既然繞了遠路,我們一路上就慢慢的走
先經過了這棟非常氣派的大樓【四海樓】,因為這間餐廳的名氣太響了
所以上午行程結束後,我們中午就前往排隊用餐了!
因為四海樓的造型的太有氣勢了,走在樓梯上竟會感到有點緊張哈哈哈
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才正要往上走而已,就看見四海樓下方已放置”滿席“的看板了XD
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因為整棟建築只有5F提供散客用餐,其他樓層提供預約或包廂
既然已經滿席了,趕緊搭乘右側的電梯直達5F前往現場候位。
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電梯口一出來就有接待的小櫃台,這邊可以填寫現場候位的姓名與人數
我們已經避開用餐時間了,但是可怕的是排隊人潮仍是超級滿的
不過因為送餐的速度算快,翻桌率來說算是蠻高的
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一旁等待可以先看好菜單,等等就可以立馬點餐
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菜單必點首選-強棒麵(什錦麵)
其他我就不多說了,有些旅客會不喜歡在國外還吃中華料理
不過因為沒吃過,沒嘗試覺得太可惜,畢竟排隊人潮中一半以上都是日本人
我想餐點的口味應該是很不錯的^^
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整個圍繞著窗邊的位置都是搖滾區,可以看見海港的景色,一旁還有巨大的郵輪,景色超棒
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強棒麵ちゃんぽん
使用海鮮、蔬菜、豬肉、魚板等拌炒,湯底使用豚骨濃湯,灑上蛋絲
十分豐盛的配料,豚骨湯底濃稠不膩,非常的香醇
鹹度非嘗剛好,麵條像是台灣的黃麵,儘管吸飽了湯汁,但也不會軟爛
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口味品嘗起來真的不錯
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唐揚炸雞
四大塊的酥炸雞肉,十分酥香,肉質口感也不會太軟嫩
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煎餃
皮薄餡多的日式煎餃,搭上醬油就超好食
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炒麵(什錦炒麵)
這道蠻港式的料理,乾、脆的麵條淋上什錦餡料,有點像燴麵的感覺
不過因為我不喜歡麵條是這種生脆的口感,所以這份餐點主要都是星野吃的XD
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口感不差,喜歡港式炒麵的口味,這道應該會喜歡
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最後,四海樓還附設有名店街,可以採買四海樓的拌手禮呢
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【四海樓】
地址: 4-5 Matsugaemachi, Nagasaki, 850-0921日本
營業時間:1100-1500、1700-2000
電話:+81 95-822-1296
當天消費:3402日幣/2人

 

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