高雄|鹽埕美食 – 鴨肉珍、婆婆冰

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跟我家寶貝來高雄的目的之一就是要吃美食!雖然我是南部人,但其實對高雄沒什麼印象,所以只要是人家推薦好吃的,我們就都來嚐嚐

台灣是海島型國家,所以早期只要是靠海港的鄉鎮,都會因為人來人往而繁華。鹽埕區正是其中之一的代表,所以這的美食也都是歷經考驗而留了下來的,這次來吃的這家「鴨肉珍」就屬於代表鹽埕區老店美食之一。

不過要先說一下,這家店其實沒有招牌,也沒有店名,但因為老闆名為「吳登珍」,久而久之大家就都習慣用鴨肉珍來稱呼他(地址為:鹽埕區新樂街231-3號)。

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我們到這邊時約莫早上11點,但店裡面早已忙的不得了,而這家店是沒有菜單的,要吃的食材就在眼前,想要吃什麼就自己跟老闆點

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連門聯也是跟鴨肉有關

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我跟我家寶貝共點了兩碗小的「鴨肉飯」

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他其實是肉燥再加上鴨肉,所以你也可以單點「肉燥飯」

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不得不說這家鴨肉飯會這麼有名不是沒有原因的,鴨肉+肉燥再淋上店家特製的醬汁然後配飯,整個就是絕配!

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而且用料毫不馬乎,整碗滿滿都是!(小碗的一碗$40的樣子,沒記錯的話)

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另外我家寶貝也點了兩個湯,一個是這個「米血湯」

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簡單的米血+薑絲,雖然看似簡單,但其實重點是在於高湯的湯頭

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我不擅於用文字來描述美食,但這高湯真的頗棒的,雖然不像喝茶那樣會有回甘的味道,但那濃郁而不濃稠的鮮甜,的確有深深打動我的味蕾

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而這湯則有一個很幸福的名字 – 「心肝湯」

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說穿了,就是鴨心+鴨肝,雖然我比較想要喝下水湯,但這是我家寶貝點的,我也沒辦法,只好照單全收

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剛剛有提到這家店是沒有招牌的,而且更酷的是他也沒有菜單,但為什麼我們會知道要點什麼呢?
這時的蕭烏梅看到食物眼睛就亮了,很聰明的拿出手機趕快上網查一下 XDDDD
我們共點了兩碗鴨肉飯、一個米血湯、一個心肝湯,共$160

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好的食材當然也要有好的醬汁來搭配,這個醬汁很讚!應該就是店裡的精髓吧

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這個老闆已經是第二代了,但味道一樣有傳承下來吧,不然也不會有這麼多的老主顧一直來捧場

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吃完飯就想說來個甜點

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於是婆婆冰的「浪漫草梅冰」就來囉!

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別看這碗冰滿滿都是草莓,這樣一盤可是要$90元呀

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不過我倒是覺得這樣的價格很對得起他的身價,因為草梅真的有夠夕的

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用料很實在是我對他的評話,至於好不好吃請看下面↓↓↓↓

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看我家寶貝滿足的樣子,好不好吃就其次了吧

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這是我點的「芋頭牛奶雪花冰」,賣相好像很不好吼~~好吧那就不多看了

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